365-59【食べましょう】夏天還是要吃鍋-一兵一卒

        台灣人愛吃鍋物，實在不分季節，涮涮鍋、麻辣鍋就算是天氣熱，也還是生意很好，這家一兵一卒是麻辣鍋店，屬於中高價位的單點麻辣鍋，應該可以跟鼎王比拼，我覺得不輸給鼎王喔!!!因為我覺得食材的種類更多!!!

        一定要點的是麻辣鍋底，除了昆布湯頭之外，還有椰香咖哩，雖然我不愛椰香咖哩，但我記得上次吃很不錯，其實會比昆布湯頭更好也更特別喔!!!我會推荐點椰香咖哩勝過昆布湯頭喔!!!

特調的醬料，除了由醬油之外，還有特製的辣醬，很不錯吃!!有辣又有香!!

        除了汽水和啤酒之外，也有一壺的飲料，可以解解膩!!我們點了養生茶，不會苦，有點甜甜的!!不錯喝!!但我下次會想喝喝看酸梅汁!!!

先叫了豬牛各一種肉類，完全是依照價位低的點。 肉的品質普通而已，真要比鼎王的真的比較好，不過也有可能我們點的是比較普通的肉品關係。

我很推薦大腸頭喔!!!相當入味，而且Q彈，但又不會咬不爛!!

        老油條也是麻辣鍋的好朋友，放進去燙一下就可以起鍋了!!同時帶有酥脆、軟爛不同層次的口感最好。

鴨血和豆腐都是無限量供應，鴨血很嫩沒有腥味。豆腐也很入味。

菜盤就很普通了!!!

辣椒襄的配料，不太優，可以不用納入考慮!!要嘗鮮倒是可以!!但我下次不會點了!!

花枝看起很新鮮，吃起來彈牙，爽脆。

蝦子一送上桌有嚇到我們，還是活跳跳的呢!!!新鮮又肥美!!完全出乎我意料之外!!

        鼎王其實常常訂不到位子，不妨換一家試試看!!這間一兵一卒還不錯吃!!!至少食材很新鮮，服務也很不錯!!!當然沒有鼎王的九十度鞠躬啦!!!


 一兵一卒(點我點我到官網)
台北市光復北路98號2樓(鼎王斜對面)
02-25789696
上午11:30~晚上12:00