日本的夏天非常的熱，在這裡雖然常常吃冰冰涼涼的東西，不過我實在好想念綠豆湯喔!!!!就請室友艾瑪偷渡了綠豆進來，今天要來煮綠豆湯，上網搜尋料理的技巧就是，在料理名稱後面加上「阿基師」三個字，阿基師是大師，不過有很多料理都很簡單喔!!!之前有朋友煮過好吃又容易的稀飯，今天就用他教的方法煮綠豆湯，頭尾花大約四十分鐘而已!!!甚麼綠豆泡水，完全不用，超級簡單啦!!!!
綠豆洗淨之後，不倒油，直接放入鍋中翻炒，炒到手摸感覺燙手的程度。
加入一大匙的水，繼續翻炒，等到有水氣再炒一分鐘，接著加入一大匙的水，再炒到有水氣。
倒入大量的水，我是淹過綠豆啦!!!因為都沒寫比例，我就亂抓，蓋上鍋蓋讓水煮滾，待綠豆爆開，差不多就OK了!!!中途被我煮乾的時候，我有自己偷加水，應該是可以的啦!!!最後再加入糖，調整自己要的甜度就大功告成了!!!
我頭尾花不到四十分鐘喔!!!不過聽說好像可以更快，我還有另外煮糖水，因為這樣的煮法會沒有甚麼綠豆湯喔!!!!適合喜歡吃綠豆更勝於喝綠豆湯的人.......
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