365-127【深日系Day49】沒有士林大塊牛排就吃自製小塊牛排

來到日本，其實我沒有特別想念台灣的食物，唯一的大概就是大塊牛排吧~~~因為實在好想大口吃肉，早就嚷嚷著我要煎牛排了，不過日本的牛肉好貴喔!!!看到那些油花超美的牛肉，隨便都是好事多的價錢，我再怎麼捨得花錢、再怎麼想吃，每次去超市，我都忍下來了。

某天，我看到接近半價的牛排，真是開心死我了，一片250日圓，原價400多日圓，雖然不大塊，但剛好是一人份，價錢也便宜，我就下手了，冰在冰箱好多天，今天總算要品嘗一下自製的煎牛排。因為我吃到不好吃的東西會生氣不開心，然後很容易再繼續找東西吃，所以特地上網搜尋了一下煎牛排的方法，當然我有自我省略和憑感覺走。XDDDDD

這就是今天的午餐，沒有大塊牛排就吃小塊牛排吧!!!

牛排解凍後，我先用鹽巴和大蒜醃15分鐘入味。

我用奶油煎，會比用沙拉油更香喔!!!先用大火煎兩分鐘左右，封鎖肉汁，再轉中火，每一兩分鐘就翻面，煎至焦黃，因為我擔心我的肉不夠新鮮，所以我幾乎是煎到全熟，只有一小部分大約八分熟。

完成了，沒有盤子只好用蓋子，然後我的刀子還是水果刀!!!!感謝室友笑螢提供的黑胡椒醬，肉真的不錯吃耶!!!!下次還要在買~~~~~

然後我為了更像餐廳賣的牛排，還煎了顆荷包蛋，還有切高麗菜絲，今天的收穫是，我找到切高麗菜絲的方法了，刀工精進，很好。

我手中還有很多口袋名單，下次要來做的有可樂餅、馬鈴薯燉肉、電子鍋做蒸蛋和蛋糕、鬆餅，真是非常期待~~~